Máta peprná

Mixturam.cz

MátaMáta patří mezi nejstarší vytrvalé léčivé byliny, jejíž blahodárné účinky na lidský organismus znali už staří Egypťané. K dnešnímu dni existuje kolem 15 druhů máty, které mají velmi podobné účinky. U nás je nejrozšířenějším druhem máta peprná, k dalším druhům patří dále máta vodní, klasnatá nebo kadeřavá.

Máta peprná vyrůstá do výšky přibližně 75 cm, listy jsou kopinaté, špičaté, vejčité a mají asi 10 mm řapík. Květy máty mají růžovo-fialovou barvu. U nás ji najdete například na březích nebo v příkopech. Velmi často je ale také pěstována na zahrádkách. Mátu ale poznáte především podle typické, výrazně aromatické vůně.

Mezi léčivé látky, které jsou obsaženy v mátě, patří menthol, menthon a menthofuran. Dále obsahuje silice, flavonoidy, třísloviny, triterpeny a organické kyseliny.

Sběr a sušení

Se sběrem listů či natě máty peprné se začíná v červnu a sběr může trvat v některých případech až do září. Začíná se na začátku květu a samozřejmě za suchého počasí, nejlépe během poledne. Sbírají se mladé kvetoucí vrcholky této rostliny.

Důležité je sušení máty, které musí proběhnout hned po sběru, ve stínu a pokud možno co nejrychleji. Pokud se totiž listy suší moc dlouho, tak nakonec zhnědnou. Protože se listy máty snadno zapaří, suší se v tenkých vrstvách při teplotě ideálně tak okolo 20 – 30°C, u umělého sušení by teplota neměla překročit 35 °C. Po jednom roce byste sušené listy měli vyměnit za čerstvé.

Máta peprná
Vyzkoušejte vynikající mátový čaj

Namíchejte si vlastní směs na Mixturam.cz

Využití

MátaMáta se ale nepoužívá jen sušená. V mnoha domácnostech je součástí bylinné zahrádky a často se tak využívá k vaření. Mnohdy se přidává do domácích dresingů, ochucují se jí saláty nebo i grilované maso. Mimo to se lístky máty skvěle hodí do míchaných nápojů nebo jako ozdoba zmrzlinových pohárů.

Máta se ve velkém používá nejen v potravinářství a léčitelství, ale uplatnění nachází také v kosmetickém průmyslu.

Léčivé účinky

MátaK blahodárným léčivým účinkům, které má máta na lidský organismus, patří například to, že dokáže tlumit a odstraňovat křeče, především pak v trávicím traktu. Dále zmírňuje nadýmání, působí dezinfekčně a rovněž povzbuzuje vylučování trávicích šťáv. Máta dokonce dokáže utlumit bolesti hlavy či migrénu. Také pomáhá snižovat krevní tlak. Z máty se nejčastěji vyrábí čaj, který pomáhá zvládat nevolnost nebo mořskou nemoc. S mátovým čajem to ale nepřehánějte. Přemíra jeho užívání totiž může vést k poruchám krevního obrazu.

Máta se ale neužívá jen vnitřně. Zevně pomáhá při léčbě ekzému, používá se proti vyrážkám, svědění kůže a dalších kožních onemocněních. Kromě čaje se z máty často vyrábí olej, kterým se potírají pohmožděniny. Pomáhá rovněž proti revmatismu.

To ne! Zase ti komáři!

Lezoucí a létající hmyz již ne! Po svém lékárníkovi žádejte Phyteneo.